哪些食物的皮和籽可以吃?

　　多吃全食物，就是尽可能地连皮带籽吃，这样就吃进最多的对我们身体最有营养的东西。英国的营养学家帕特里克·霍尔福德的《营养圣经》在很多国家都广为流传，他在书中最提倡的一个思想就是，我们要吃完整的、新鲜的、天然的食物。完整的，不管是蔬菜水果的皮，还是全谷物，这些只要是能吃的，只要是我们口味能接受吃下去的，对我们身体都有很好的帮助。 除了上面提及的葡萄和谷物，还有哪些食物可以连皮带籽吃呢?

　　1、芭乐苦瓜籽含丰富铁

　　陈月卿介绍，台湾很流行芭乐，芭乐的籽经过调查研究，发现是亚热带水果里面含铁最多的，台湾人吃芭乐的时候，芭乐籽吃不下去，因为太硬了，所以她会把它留下来放到调理机里面去打。科学家称苦瓜是天然的胰岛素，苦瓜的籽含有三铁类的化合物，所以你吃苦瓜的时候，建议把苦瓜籽一起打进去。

　　但在吃食物果皮的时候，一定要没有农药，同时要避免细菌、寄生虫引发感染，所以要洗的很干净。通常有皮的蔬果，像番茄、葡萄、莲藕，要先冲掉灰尘，再用水加入盐浸泡，将农药分离，再用水清洗。苹果的表皮很容易被打蜡，所以要利用软毛鬃刷去除表层的食用蜡，苹果的皮很强韧，不用担心刷破皮，但是像黄瓜、苦瓜等表皮凹凸不平、不易清洗的蔬果，则建议用软毛刷子刷洗以后，再用水冲洗干净。

　　2、南瓜连皮带籽吃治助排尿

　　南瓜含多种对人体有益的成分：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。研究发现，南瓜种子中含脂类物质，对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。陈月卿举例说，她有一个营养师朋友，她的爸爸87岁了，老先生有前列腺肿大，半夜常常要起来两三次上厕所，尿量非常少，一整个晚上只有一两百CC，涨尿涨的很不舒服，睡觉睡不好。她教父亲把南瓜连皮带籽蒸熟了，用调理机打成南瓜浓汤喝，做了一个星期父亲打电话给女儿报告成果，尿量从每个晚上一两百CC增加到六七百CC，而且血压从一百五六降到一百三四。

　　3、吃香蕉皮治高血压

　　陈月卿说，她有个朋友的老公，40岁出头，患高血压，每天要吃两颗高血压药，因为这个朋友也是营养师，先生得了

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