五味子鲜贝

　　材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。

　　做法：

　　1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。

　　2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。

　　3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。

　　4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。

　　杞菊排骨汤

　　材料： 枸杞子15~20粒 甘菊花朵　　排骨1斤 盐1小匙。

　　腌料/调味：

　　做法：

　　1. 排骨川烫去浮末、洗净。

　　2. 排骨加水熬汤，待排骨熟时再加盐。

　　3. 将枸杞子、甘菊花用清水快速清洗，沥可。

　　功效： 功效清热降火、清肝明目、补肾益气。

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