栗子炖羊肉

　　1、将羊肉洗净，切块。

　　2、将栗子去皮取肉，洗净。

　　3、锅内加适量水，放入羊肉块，旺火烧开，文火煮至半熟时，再加入栗子和枸杞，继续煮20分钟加调料服食。

　　清蒸山药段

　　1、将山药洗净去皮，切成约3厘米长的段，再顺长剖成二三条;将桃洗净弃核取其桃肉待用。

　　2、将锅内倒入花生油，烧至七成热时放入山药，炸至边上有点儿黄时捞出。

　　3、将红枣放入碗内，再放入青梅，然后把炸好的山药条整齐地码在碗内，撒上糖，上屉蒸熟取出，山药扣在 盘 里，备用。

　　4、炒锅内倒入蒸山药的糖水，烧沸后加入适量糖，用淀粉勾芡，放入少许香精，淋少许猪油，出锅浇在山药段上，将菠萝、桃肉等水果围在盘边，即可食用。

　　莲子肚片汤

　　1、猪肚切片;

　　2、莲子加水适量蒸酥;

　　3、猪肚放入锅内，加入清水、姜片、绍酒，放至旺火上煮沸，撇去浮沫;

　　4、转用文火煮酥后，放入莲子(莲汁)，加入精盐、味精、绍酒调味，撒上葱花即可。

　　人在拉肚子时，会丢失大量水分和无机盐，禁食会导致人体能量不足，应适当补充一些营养丰富而容易消化的食物。

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