通过节食让体重降下来，对很多人来说并不是特别困难的事情，但是麻烦的是，节食的成果很难保持住，受到了伤害的身体产生了相应的自我保护机制，不仅体重反弹，同时还加大了再次减重的难度。原本想快速减轻体重，反而比以前还胖。怎样的节食才能持之以恒，才不会过份？首先，请你先养成均衡膳食的饮食习惯。美丽、健康的减肥秘诀是，不绝食不限食量，避免吃高热食物、三餐正常吃。目标是，如何让现在的体重与日俱更接近所谓的标准体重。在日常生活中请注意：

　　1、肉选瘦肉、鸡肉去皮

　　※即使节食当中，也不能缺少肉和鱼这些优良蛋白质食品。吃肉时必须注意的要点是，肉类不要选择油脂较多的五花肉或肥肉，吃瘦里肌、腿肉等比较瘦的部份。一般包装好的绞肉较肥，最好买瘦肉做成的绞肉。

　　※鸡肉，一直给人健康食品的印象；但是如果不先用菜刀去皮和油脂再吃的话，热量比猪肉和牛肉还高。