食谱

小米烩野生刺参

海参作为中餐之魂，可增强免疫力，延缓衰老，改善睡眠提高记忆力，非常适合三高人群食用。

小米作为养胃神器，用煨出来的小米搭配野生刺参，美味之余，营养富足。

黑松露炖老鸡

尽管现在不是盛产黑松露的季节，但在中国云南依然还可以挖掘出适宜现在食用的黑松露。黑松露不仅有丰富的微量元素，成年人多食黑松露可以提高精力，保持皮肤最佳状态。

广东人对汤类很有讲究，这次阿东师傅特别用炖汤就是针对阿彦家庭特别的身体情况来定制的，阿东师傅认为煲汤太浓，炖汤清澈，更适合他们食用。

果香玉带三文鱼

三文鱼是所有鱼类中 Ω-3 含量最高的鱼，它可滋润皮肤延缓衰老。除此之外，三文鱼脂肪含量少，不饱和脂肪酸高，能有效降低血脂和血胆固醇，又不担心肥胖。菜肴中特别调制了果香酱汁，内含许多当季水果，酸甜之余增加食欲。

养生米汤时蔬

选择的蔬菜除了当季新鲜上市的以外，更精选了木耳、山药等适合阿彦家庭的蔬菜。用米熬出来的粥水清煮时蔬，除了释放蔬菜本身的营养价值外，也十分养胃健脾。

儿科专家建议

孩子教育：13 岁是关键时刻

现在的青少年压力已经不可同日而语，一句“不能输在起跑线上”给他们施加了太多的负担，童年的快乐生活与他们渐行渐远。作为儿科界的权威，也作为一名母亲，孙医生建议，对于孩子的身体和心理，顺其自然最为重要。

“儿童分为各个阶段，而13岁前是培养生活习惯，心性个性的最重要的阶段。”孙医生认为，社会的压力不应该落在年幼的孩子上，13岁前尽量要给他顺其自然的生活模式，发展他的兴趣爱好，让他可以在一个轻松的环境下成长。这样，对他13岁以后的生活会有更多益处。

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