不宜只服上清液

每味中药都含有多种化学成分，中药复方的汤剂化学成分就更复杂了，有些成分(包括部分脂溶性成分)在加热时溶于水，但是冷却后又析出沉淀；有些成分相互作用形成复合物，在加热时能溶于水，冷却时则逐渐沉淀析出；有些成分经水解、氧化、聚合等化学作用，逐渐变成不溶物析出；还有胶态成分或混悬微粒，经凝聚后也能产生较多的沉淀。所以，汤剂在服用时应振摇均匀服用，且勿只服上清液。

不宜过夜服用

一般情况下，汤剂宜随煎随服，应趁温热时先服一半，过4～6小时再服一半。汤剂煎好后，若长时间放置，对药性是有影响的。

有些人煎煮中药，喜欢把药液分成几次吃，当天服不完，就留到次日服，这样做是不好的。中药里含有淀粉、糖类、蛋白质、维生素、挥发油、氨基酸和各种酶、微量元素等多种成分，煎煮时这些成分大部分溶解在汤药汁里。如果过夜服用或存放过久，不但药效降低，而且会因空气、温度、时间和细菌污染等因素的影响，使药液中的酶分解减效，细菌繁殖滋生，淀粉、糖类等成分发酵水解，以致药液发馊变质，服用后对人体健康不利。

机器煎煮的汤剂由于密闭包(分)装，还是可以过夜服用的。

  摘要： 中药什么时候喝最好？一般情况下，汤剂宜随煎随服，应趁温热时先服一半，过4～6小时再服一半。汤剂煎好后，若长时间放置，对药性是有影响的。