立夏时节:以护肝健脾饮食为主
- 2014/5/5 来源:医网论坛
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医网摘要:今天(5月5日)是我国二十四节气的立夏时节,也是进入夏季的第一个节气。立夏的到来,意味着天气逐渐逼近夏天,炎热的夏季即将到来。这个时节,人体的消化功能正处于相对旺盛时期,适当食用一些具有护肝健脾的食物,为盛夏时节的健康打好基础。
3、山药粉、薏米粉、芡实粉
日常食用山药可以脾肾兼顾,益气养阴,山药制成粉状更加便于人体的吸收。黄宫绣著《本草求真》中提到:“入滋阴药中宜生用,入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物,气虽温而却平,为补脾肺之阴。是以能润皮毛,长肌肉,味甘兼咸,又能益肾强阴。”故历来被称为药食同源之佳品。
据《本草纲目》记载,薏米可“健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜、驻容、轻身、延年”。经常食用可保持皮肤光泽细腻,滋润肌肤,和山药粉同用,可以事半功倍,互补缺失。
芡实粉具有补中益气,补脾止泻的效果。可以山药粉、薏米粉合同补充气血,调和脾胃。
食用方法:山药薏米芡实粥
材料:山药粉50g,薏米粉50g,芡实粉50g(建议比例1:1:1)。
做法:将三种粉混合加入温水调成糊状,等锅里水开后把糊倒进去,用勺子搅拌,注意不要糊锅底,再开锅煮10分钟即可。同时可以根据个人喜好添加适当蜂蜜增添口感。
本文来源: http://man.ew86.com/a/20140505/992532.html
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