4.猪肾粥

　　主料：猪肾100克。粳米100克。

　　烹调方法：将粳米淘洗干净备用。将猪肾剖开。挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，放入锅内，加入清水，煮沸成汤。将粳米倒入猪肾汤内，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。也可酌加少量食盐、味精、生姜等调味品。供早晚餐食用。

　　功效：功效补肾益气。涩精止遗。用治肾气虚弱，阳萎，早泄，遗精，腰膝酸软。

　　男人补肾食谱之温补温肾七法

　　1.当归生姜羊肉汤

　　原料：生姜20克、当归20克、羊肉100克

　　做法：羊肉先用水焯一下，将生姜切片。当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。

　　功效：现在气候逐渐转凉，有温补作用。尤其温肾。尤其是年老体弱。但发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用。注意：大多数人都可食用。

　　2.男人滋阴补肾食谱：甲鱼滋肾汤

　　原料：甲鱼1只(300克以上者)枸杞子10克。熟地黄15克。

　　做法：将甲鱼宰杀后。去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内，再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。

　　功效：滋阴补肾，能滋阴凉血;枸杞滋补肝肾。方中鳖肉。益精明目;熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。

　　3.男人补益利水-豆瓣鲤鱼

　　食疗功效：鲤鱼味甘、性平。可利水消肿、下气通乳，为补益利水养生之品。

　　原料：带骨鲤鱼肉250克，豆瓣酱30克。

　　葱10克，姜10克，蒜10克，湿淀粉15克，酱油10克，醋5克，白糖5克，味精1克，料酒10克，鲜汤75克，色拉油500克(约耗70克)下葱末。

　　烹调方法：将鱼肉切成5厘米长、3厘米宽的块。将色拉油入锅、呈旺火烧至油热时下鱼块炸黄捞出。锅中留少许油。姜末、蒜末、豆瓣酱煽香，加酱油、料酒、白糖、鱼块、鲜汤入味，加味精，用湿淀粉勾芡即成。

　　操作要领：炸鱼的油湿不宜低。以免鱼肉破碎。葱、姜、蒜、豆瓣酱需用油煽香再下其他调料和鱼块。

　　温馨提醒：本品特别适合虚弱体质、痰湿体质以及孕妇浮肿和产后食用。

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