春天很多植物都发芽、开花，让人看了身心舒畅，但对于男人来说，吃点新鲜食物，也会让男人的肠胃和身体都变的很好，天气回暖的时候，来点清爽的豆芽，一定能够让男人身体变更好!下面就来和小编一起看看吧!

　　一、豆芽分多种 功效各不同

　　传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同：

　　黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎;

　　黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高;

　　绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用;

　　豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。

　　因此可以根据自己的身体状况，选择相应的豆芽来做凉拌菜。

　　二、绿豆芽治春燥 凉拌更清热

　　现在正值春季，气候干燥，动辄就会上火。不同于夏季的“湿热”，春季上火更多是“燥热”，比如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。而豆芽正具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。而凉拌绿豆芽更清热，适合春燥的朋友吃。

　　中医认为，绿豆芽味甘性凉，入胃、三焦经，主治清热消暑、解毒利尿。

　　营养学认为，绿豆芽不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。

推荐阅读：

滋养男人必选壮阳养肾美味餐　

九种简单有效的壮阳补肾运动

九种壮阳美味男人补肾又养肝

美味蔬果帮男人科学壮阳补肾