一、正确减肥的六大正解

1、阶梯式好过溜溜球式

很多人羡慕「三个月减重六十公斤」的快速减重。但却忽略「怎么瘦下来，将来就可能怎么胖回去！」，这就叫「溜溜球效应」，如果放任让身体一直重复玩溜溜球游戏，来回坐云霄飞车，「减重会一次比一次困难，因为脂肪细胞越来越顽固。」。根据调查显示：减重后一年内，如果使用非专业方式减重后，约有80％的人会复胖，即便咨询专业医师和营养师减重，之后的复胖率也有20％。观察所有减重的人，多半是减重之后即得意洋洋，而不能持之以恒维持。

2、均衡减量，不能减少种类

人体能量代谢的方式是先燃烧醣类，再燃烧脂肪，高蛋白饮食让人体跳过代谢醣类这一关、直接燃烧脂肪，短时间体重会下降，但是过度燃烧脂肪的过程中会产生酮体，导致酮中毒。而酮中毒也会造成口臭、头痛、脱水甚至昏迷。在美国，曾经有高中生用这种激烈的手段减肥，结果猝死。

只吃肉不好，那么，只吃高纤的食物呢？一天食用一百六十公克以上的纤维质，会加快食物通过消化道的速度，导致维生素和矿物质得不到充分吸收；且长期低热量饮食会导致体内新陈代谢变慢，反而加速脂肪的堆积。因此，减量而不减少种类，才是最健康的减肥菜单。

3、热量才是重点

抽脂一直是坊间整型和减肥机构最热门的项目之一，然而，抽脂不但减肥的效果有限，如果没有足够的脂肪，还可能造成肌肉神经受伤。常被当作肥胖罪魁祸首的脂肪，其实是人体不可或缺的成分，当人体摄取的能量不足时，会分解脂肪组织中的脂肪，以补充生命所需的能量；脂肪也负责合成性荷尔蒙和应付压力的荷尔蒙。因此，脂肪太少可能造成抗压力不足、足够的脂肪能使内脏保持在正常的位置，体内脂肪不够，容易导致「游离肾」，不但会腰酸背痛，肾脏也可能因长期移位而坏掉。另外，吃号称低脂或无脂的食物，并不表示不会发胖，因为无脂并不等于没有热量。

4、越不吃，脂肪越容易堆积

国内媒体曾做过减肥民调，发现有四六％的女性曾使用饮食调节试图减重，而当中又有一○％的人尝试激烈的断食疗法。不吃或断食等激烈的节食方式，会让身体误以为已经走到弹尽援绝的地步，身体基于防卫本能，就会攻击肌肉组织以降低新陈代谢，身体每天燃烧的热能就会减少，让身体努力的储存脂肪，所以越不吃，脂肪堆得越厚。

实行断食法时身体会脱水，不吃东西而让体重减少，减的是水分，而不是脂肪，一旦恢复原有的饮食习惯，体重马上就会回复。更重要的是，水分有助于消除脂肪，想减肥的人如果水分补充不够，身体的脂肪就无法适当的新陈代谢。

5、节食减轻体重、运动维持体重

很多人懒得运动，只以少吃代替多动。但一旦减肥之后，恢复饮食习惯，又很快胖回来。减重的基本公式是：吃进的热量减去消耗的热量，每天吃的热量透过新陈代谢加上热量燃烧。如果想靠限制热量不运动的方式减肥，身体只会燃烧少量的卡路里；此外，运动可以刺激人体新陈代谢的速度，并以节食前的速度继续燃烧热量。「运动作用是在维持体重，不在减肥。」如果没有做任何饮食控制就做运动，运动后因食欲增加，还是会把消耗掉的热量再吃回来。所以先节食再运动的原理是，先以饮食控制方式减少体重，例如，在一到两星期内，先控制饮食，将体重降下，再以运动方式维持，让减少的体重不再回来。

6、一年减１０％就算成功

，短时间内减掉这么多体重是超级大胖子才能办得到的，「超重越多，减下来的速度越快，也才有这么多资本可以花，」所以减越多越成功是一个迷思。即使是些微的体重下降对健康和生活都有巨大影响。《美国医学协会期刊》曾经发表一个长达四年的研究报告指出，过胖的女性即使只有减轻五磅体重（约二．二七公斤），他们在进行日常生活的活动也会变得比较容易，酸痛的抱怨也会减少。而世界卫生组织（ＷＨＯ）下的一个工作小组也曾经发表一项长达十二年的研究显示，对于严重肥胖的人来说，即使只有减重十至二十磅（约四‧五至九公斤），在和肥胖相关的疾病上，死亡率可下降2○％，其中和肥胖相关的癌症死亡率下降5○％，而肥胖引起的糖尿病死亡率则下降4○％。

二、快速减肥的最佳方法

1、控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。

2、饮食要清淡。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。

3、常吃蔬果。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。

4、平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。

5、热量负平衡。请减肥的原则：热量的摄取量必须少于你的消耗量。

6、每天给自己增加一些适当的运动。

三、减肥的最佳途径

根据上述六种方法，制订一个循序渐进和能够保证实施的计划，最理想的组合方案是控制脂肪的摄入，加强锻炼和力量训练。只要有信心并坚持不懈地去做，就一定能达到减轻体重，增强肌肉，促进心血管健康和肌体新陈代谢的目的。每天减少100千卡热量的摄入，每周进行3次散步，每次用30分钟走3公里，每周做2次举重锻炼，每次40分钟。如此组合，可在5个月中减少10磅体重。开始时就将三种方法结合起来做，可能不太适应，不妨试着逐渐增加。比如，一种方法一种方法地加上去做。要有耐心，不要急于求成。