瑞士有科研人员发现，男性的汗味像奶酪，女性的汗味像洋葱。

　　在为食品和香水业研究味道和气味的瑞士一家公司，科研人员向曾骑健身单车十五分钟或待在桑拿房的二十四名男性和二十五名女性，抽取腋汗样本。样本经分析后，研究员发现女性的汗大量含有一种含硫磺的无臭化合物。而当这种化合物和一般在手臂下发现的细菌混和起来，就会转化成以气味有如洋葱而闻名的化学物硫醇。

　　男性的汗则有不同。科研人员发现，他们的汗大量含有一种无臭脂肪酸。该脂肪酸如果接触到由腋下细菌产生的酵素，就会释放出一种有如奶酪的气味。主持研究的施塔肯曼博士说：“男人的气味就像奶酪，女人的气味就像西柚或洋葱。”

　　这项研究相信可以用来开发针对男性或女性的除臭剂。

　　但并非所有科研人员都相信这项实验放诸四海皆准。因为世上其它地区的人的饮食习惯和体内基因都未必和瑞士一样。在英国卡迪夫大学研究气味科学的雅各布布教授就说：“其它(造成影响的)因素包括吃什么、用什么洗澡、穿什么衣服，还有你所遗传到的基因。”

　　男性的汗则有不同。科研人员发现，他们的汗大量含有一种无臭脂肪酸。该脂肪酸如果接触到由腋下细菌产生的酵素，就会释放出一种有如奶酪的气味。