润燥莲藕食谱 健康秋季男人
- 2013/8/12 来源:医网病友论坛
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医网摘要:“不是说早立秋冷飕飕吗,怎么我们这天气还是热的人烦躁啊,有啥清凉滋润的美食帮我们消消‘秋老虎’的燥热啊!”面对男性朋友这样的要求,我们采访了营养专家,就这个问题为您开出秋季男人健康润燥莲藕食谱,快来一起看看吧!
“不是说早立秋冷飕飕吗,怎么我们这天气还是热的人烦躁啊,有啥清凉滋润的美食帮我们消消‘秋老虎’的燥热啊!”面对男性朋友这样的要求,我们采访了营养专家,就这个问题为您开出秋季男人健康润燥莲藕食谱,快来一起看看吧!
润燥首选莲藕俗话说:“一夏无病三分虚”,立秋一到,天气虽然早晚凉爽,但白天仍有秋老虎肆虐。这个时候,更要遵循秋季养生八字诀的原则:润燥、补肺、养阴、多酸。
莲藕不仅有很多营养,它还有许多医疗功效,藕生食能清热润肺,凉血行瘀;熟吃可健脾开胃,止泻固精。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具有延年益寿之功效。荷莲一身宝,秋藕最补人。立秋后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,比如:梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等,其中莲藕为首选。
莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。
秋季吃藕最补人
莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
精神调养方面,应收敛神气,心平气和,忌忧郁恼怒,以适应秋季清肃的气候特征。
起居调养宜早卧早起,既顺应阳气的收敛,又能舒展肺气。早起时在床上放松四肢闭目养神一会再起床,避免卧睡贪冷。此外,立秋过后可逐渐增大运动量,但不适宜高强度的运动,应避免过度出汗,同时还可选择“鸣天鼓”等保健运动。
根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,立秋时进补十分必要。但进补不可乱补,按照中医理论与中华养生学,秋季为人体最适宜进补的季节,这既是对夏季损耗的弥补,也是为冬季贮存体能、积蓄能量的需要。秋季进补应选用防燥不腻的平补之品,比如茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、山药、扁豆、银耳、百合等,均可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。而美味的莲藕更是滋补又健康的美食:
梨藕汁
用料:梨一个、藕一段、纯净水100ml 、蜂蜜一大勺
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