牡蛎黑豆粥

　　材料： 牡蛎20个、葱1根、黑豆100克、白米100克。

　　调料： 麻油、盐各适量。

　　做法： 将牡蛎清洗干净;葱去根须，洗净，切末;黑豆去杂质，洗净，用清水浸泡一夜;白米洗净，用清水泡半小时左右。锅置火上，加入适量清水，放入黑豆、白米煮成粥后，再加入牡蛎、盐煮至牡蛎熟，撒上葱末、淋上麻油即可食用。

　　功效： 粥中的牡蛎为低脂、高蛋白食物，有瘦身作用;黑豆具有极佳的补血美容功效，同时也有瘦身的效果。女性朋友应经常食用此粥。

　　黑豆核桃猪肾汤

　　材料： 猪肾2个、核桃肉50克、黑豆100克、葱1根、姜3片。

　　调料： 盐适量。

　　做法： 猪肾洗净，用刀从肾中间切开，去除白色筋膜;核桃肉用清水洗净，捞出备用;黑豆洗净;葱去根须，洗净，切成末;姜洗净，切成丝备用。锅置火上，加入适量清水，放入洗净的黑豆，用小火煮至豆衣裂开。砂锅置火上，加入适量清水，放入核桃肉、猪肾、黑豆、姜丝，大火煮沸，转用小火煲2小时左右，加入盐、葱末即可食用。

　　功效： 此粥具有养血补肾阴、肾阳的功效。

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