吃甜美樱桃帮男人强身更健康
- 2013/5/20 来源:医网病友论坛
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医网摘要:甜美的樱桃大量上市的季节又开始了,为了帮男人身体健康又能享受美味,小编今天为男性朋友介绍美味樱桃,让男人通过甜美樱桃达到强身健康的目标!一起来看看吧!
香甜樱桃派
主料:低粉100g、黄油50g、 糖、蛋黄8g
辅料:盐1g、冷水25g、淀粉
做法:
一、樱桃馅:1、新鲜樱桃洗净去核,加25g糖,盖上盖腌2个小时以上,滤出汁液。2、在滤出的汁液中加冷水,使重量达到100g,成为果汁水,加入玉米淀粉,盐,柠檬汁,剩下的35g糖,搅拌均匀后加热,并不断搅拌,直到沸腾,成为浓稠的状态。3、煮好的果汁趁热淋在滤干水的樱桃上,冷却后即可。
二、派皮:1、面粉和糖一起过筛到盆里,加入软化的黄油,用手搓成粗玉米粉的状态。2、蛋黄、冷水、盐混合均匀(使盐完全溶解),倒入第1步的面粉中,轻轻揉成面团。然后放冰箱中冷藏4小时以上(如果时间不够,也至少冷藏1个小时)。3、冷藏好的面团取出,擀成薄片,盖在派盘上,用擀面杖滚过派盘,切断多余的边,除去多余的边角。4、在派盘底部用叉子叉一些孔(防止烤的时候底部鼓起),放进预热好的烤箱,中层,210℃,25-30分钟,至派皮表面微黄,质地酥脆即可。
三、合成:烤好的派皮冷却后,填入馅料即成。
小编提示:初夏是一个特别美好的季节,这个季节,水果丰富好吃,就连色彩都是相当艳丽。不妨试着在撒满阳光的厨房里做个水果派,吃的时候,在餐厅都能感受清风拂面。
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本文来源: http://man.ew86.com/a/20130520/952355.html
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