虾味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高，并含脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素Bl、维生素B2、烟酸等，而虾中又以海虾的营养价值较高。

　　此外，虾的补益和药用作用也很高。祖国医学认为，虾味甘、咸，性温。有壮阳益肾之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者。都可将其作为滋补食品。

　　人常食虾，有强身健体的效果，但阴虚阳亢者不宜多吃。

　　下面，我们向广大男性朋友推荐几道虾补食谱。

　　不妨一试：

　　·韭菜炒虾肉

　　取新鲜的韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。然后将虾清理干净，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜略炒，与虾一起人碟即可食用。本菜主治肾虚、阳痿等症。

　　·米酒炒大虾

　　取对虾300克。米酒适量，生姜3克，待用。先将对虾清理干净。放入米酒中浸泡15分钟后取出。加油、生姜猛火炒熟，调味即可。本菜主治肾气不足和阳痿。

　　·醉虾

　　取虾600克，绍酒适量，待用。然后将虾清理干净，再将虾与绍酒一同煮2分钟，适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。本菜主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。

　　干煎蒜子大虾

　　取虾250克。大蒜20克，椒盐适量，待用。将虾清理干净，沥干水。猛油下锅，与蒜和椒盐同煎，熟时起锅。本菜有强身健体。益精补虚之功效。