"少食多滋味"

　　在度过启动阶段之后，就要进行平衡的饮食，原则就是"少食多滋味".张先生说，他在日常饮食中一般以口味清淡的蔬菜为主，多糖的食物很少吃。

　　在肉类方面，由于他本来就不偏好吃猪肉，所以主要以鱼肉和牛肉为主，而啤酒和其他饮料更是减肥过程中的禁忌，他个人偏爱饮茶，冬天绿茶，夏天乌龙，很有规律。

　　少吃主食也是张先生减肥的一大"秘籍".张先生说以前他一顿能吃六七个包子，而现在午餐一般是一碗粥、一张素馅饼即可，而晚餐也就只是吃粥和咸菜、凉菜。至于早餐，张先生说自己通常不吃，但是他也意识到这并不是一个很好的习惯。

　　在运动方面，他爱好游泳，但最近已经很少有时间进行锻炼了，主要还是通过管住自己的嘴，也就是持之以恒的节食方式来控制体重。

　　专家点评

　　一边减肥一边保肝--科学

　　在减肥的同时，张先生还会每天补充维生素和服用保肝药物。专家认为这样做非常具有科学性。因为张先生本人也是医生，所以他明白，脂肪的消失并不是在原地，而是要在人的肝脏中进行"燃烧".而短期内有如此多的脂肪"流失",一定会使肝脏负担较重。

　　提示：一般要减肥的人可以到一些大医院内分泌科的减肥门诊去，在医生的指导下服用一些保肝药，可以在减肥的同时避免肝脏严重受损。