6种有害食物“解毒法”
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- 2010/6/18 来源：39健康网
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医网摘要：如果你在难以抵挡某些有害食物的诱惑后，采取一些适当的方法，同样也能降低它对你的危害。
有害食物6：皮蛋
不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知，皮蛋在制作中，多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成人，因此危害更大。
解物：豆腐
皮蛋豆腐也是一道家常菜，吃法颇为科学。豆腐中的纤维素可抑制食物中铅在胃肠道的吸收;而其中的钙离子也可抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助降低人体血液中金属铅的浓度。
本文来源： http://man.ew86.com/a/20100618/41214.html
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