山楂性微温，味酸甘，入脾经、胃经与肝经，具有消积食、散瘀血与驱绦虫的功效，可治疗各种日常疾病，包括泻痢、闭经、积食、肠风、腰痛、痰饮等，有关山楂的功效与作用具体内容，我们在下文中会有更多的介绍。

山楂的功效与作用

一、山楂的功效

①开胃消食：山楂中含有脂肪酶，能促进脂肪的消化，增加胃消化酶的分泌，促进胃肠道的消化功能，因此具有开胃消食的作用，特别是消化肉食，所以如果有吃肉食较多难以消化的话，可以吃一点山楂，来帮助消化，而很多帮助消化的中成药都有添加山楂的成分，比如大山楂丸。我们也可以取山楂肉四两，加入水中煮熟食用，并饮水。

治疗积食，还可选用四两山楂，四两白术，二两神曲，可水煎服用，也可制成粉末，蒸丸服用。

②活血化瘀：山楂还具有活血化瘀的功效，可以帮助化解局部的瘀血，可以治疗跌打损伤。

③收缩子宫：山楂还有收缩子宫的作用，因此可帮助孕妇在产前收缩子宫，促进生产，但是孕妇在孕期不宜多吃山楂，否则可能会有流产的危险。产后食用山楂，可帮助子宫恢复。

④抗衰老：山楂中含有黄酮类成分、维生素C等营养成分，可以帮助增强免疫力，有效对抗衰老。

⑤肠风：准备山楂烧成灰，用米汤调好服下。

⑥痢疾：山楂还可以用来治疗痢疾，可直接用山楂片煮水喝，每日服用两次，四天至六天为一疗程。

⑦恶露不尽、产后腹痛：可准备数斤山楂，打碎之后煎汤，加入少许白砂糖，空腹服用。

⑧降压降脂：山楂中含有的有效成分，可以增加冠状动脉的血流量，提高心肌的敏感性，抗心室颤动与心律失常。山楂中含有的成分还能降低血清总胆固醇含量，具有降脂的作用。

⑨消脂减肥：山楂能开胃消食、消脂瘦身，因此是减肥人士较好的零食之一。

山楂的功效与作用

二、山楂的服用方法

山楂的服用方法非常多，可用来与其他中药配伍使用，煎汤服用，也可以作为食疗的配方。可与粥类同煮制作成山楂粥食用，也可以与其他配方一起做成汤类，比如山楂决明荷叶汤、山楂枸杞饮、山楂益母膏、山楂银菊饮、山楂红糖水等。

三、山楂的服用禁忌

脾胃虚弱者、有龋齿者、气虚便溏者、服用人参者都不宜服用山楂，此外，山楂不宜空腹服用。肠胃功能较弱的人群应慎吃生山楂，因为生山楂中含有的鞣酸，容易与胃酸相结合，形成胃石，容易引起胃溃疡或胃出血。

看过山楂的功效与作用之后，我们对山楂又有了更多的了解，怎么吃最好，什么时候不能吃，都一目了然。

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