生食板栗可补肾！你所不知道的板栗
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- 2016/1/20 来源：医网论坛
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医网摘要： 长久以来，不少人以为补肾就要吃十全大补药，事实上，对于虚不受补的人而言，这些大补药反而会损害身体健康。今天与大家分享板栗的功效与作用，带你了解你所不知道的板栗。
1. 板栗之功
现代医学研究发现，鲜板栗的主要营养组成为：
板栗味甘，性温；归肾、脾、胃经。每100克板栗中含有约25毫克维生素C，比番茄的维生素C含量还要多。另外，其维生素B1、B2、胡萝卜素的含量较一般干果都高。板栗所含的矿物质也很全面，钙、磷、铁、钾、镁、锌等，比苹果、梨等普通水果高得多。
板栗富含膳食纤维，每100克板栗可食部分平均为1.4克。米、面等一般粮食的膳食纤维在0.5克以内，板栗的膳食纤维含量毫不逊色于蔬果。
2. 板栗之过
（1）易导致腹胀
板栗与一般蔬菜所含的膳食纤维的结构有所不同，属于产气食物，极容易在肠道内发酵产气，因此多吃板栗容易导致腹胀。肠胃不适的人不宜吃板栗。
（2）不利于控制体重
前面提到，板栗的碳水化合物含量达到62%，其糖类和热量均较高，一次吃太多不利于控制体重。肥胖者就不要吃太多板栗啦。
本文来源： http://man.ew86.com/a/20160120/1249904.html
- 板栗的营养价值到底有多大?
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