冬季补肾11道药膳做法 羊肾杜仲五味汤

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医网摘要:  冬季养生不要忘了补肾,一些冬季补肾药膳要学会!具体冬季补肾药膳有哪些呢?其实补肾药膳的做法很简单,跟着小编来,一起来看看冬季补肾的11道药膳的做法吧!

   冬季补肾药膳

  1、枸杞蒸鸡

  材料:枸杞子15克。子母鸡一只(未生过蛋的母鸡)、料酒、胡椒粉、生姜、葱、食盐适量。

  做法:将子母鸡洗净;将姜切片、葱切段备用;将子母鸡放入锅内出水片刻,然后,捞出放入凉水内冲洗乾净,沥尽水份,再把杞子装入鸡腹内,然后放入炖盅内。鸡腹向上,把葱、姜放入盅内,加入清汤、料酒、食盐、胡椒粉,将盅盖好,用湿纱纸封面盅盖,用沸水武火蒸2小时即成。

  功效:滋补肝肾。枸杞子具有补肾养肝,补血明目,促进肝细胞新生,降胆固醇,降血糖作用。鸡肉有益五脏、补虚损、强筋骨、健脾胃、活血脉之功效。而母鸡则性属阴,对体弱多病者更有益。

  2、羊肾杜仲五味汤

  材料:羊肾2枚,杜仲5克,五味子6克,料酒、葱、姜、味精、盐各适量。

  做法:将羊肾洗净,去掉臊腺,切碎;杜仲、五味子用纱布包扎,与羊肾同放砂锅内,加水适量及葱、姜、料酒。炖至熟透后,加入盐、味精调味。空腹服。

  功效:温阳固精,补肝肾,强筋骨。适用于肾虚腰痛、阳痿、遗精、腰膝酸软、筋骨无力等症。

  3、首乌炖鸡

  材料:何首乌30克,大枣10枚,生姜30克,母鸡1只,调料适量。

  做法:先将母鸡去毛杂,洗净,诸药布包,纳入鸡腹内,放沙锅中,加清水适量,文火煨至鸡肉烂熟后,去药包,纳入葱、椒、食盐、味精等调味,煮沸,佐餐服食。

  功效:可养肝血,补肾精,适用于肝血不足,肾精亏虚所致的精液量少,无精等。

 

 


本文来源: http://man.ew86.com/a/20151123/1213393.html
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责任编辑:邓燕珍

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