问题1

　　不洁食物

　　为了不错过任何一场精彩比赛，你是否将一日三餐“交托”给外卖？或相约三五知已到餐馆边吃边看，连带庆祝胜利“直落”半夜？现在是酷暑季节，是肠胃病高发期，其中第一因素就是不洁食物，外卖食品或者外出就餐无疑增加了进食不洁食物的可能性。

　　据医生介绍，细菌、病毒、不洁食物、饮食不当，是引发急性胃肠炎的主要原因，包括食用未经彻底煮熟的食物，如虾、蟹、蚝等，以及食用没有洗干净的生吃食物，如蔬菜、水果等都可能是元凶。

　　温馨提醒：

　　夏季气温高，剩饭剩菜容易被细菌污染，所以不宜吃隔夜菜。生吃瓜果，应当先洗净再削皮。做凉拌菜时，菜一定要洗净。用来切熟食的刀、板，要和切生肉、生菜的分开。不吃无证小摊上的食品，以免发生食物中毒。