你每天吸收的营养有30％都来自油，那显然，选对油很重要！

大豆油

大豆油是亚洲人最喜欢的食用油，含有非常丰富的维生素D和维生素E，以及抗衰老的不饱和脂肪酸。经常食用大豆油能增强免疫力，同时有助于保护心血管系统健康。但正因为大豆油中含有的不饱和脂肪酸多，所以也很容易变质，建议你购买时选择小包装的，且尽可能高选择出厂日期近的。

棕榈油

棕榈油是欧洲人常用的食用油，含有非常丰富的天然胡萝卜素，甚至比胡萝卜中含有的量还多15倍。经常食用棕榈油有助于降血脂和降低胆固醇，还有防癌功效。

橄榄油

橄榄油是最受到全世界营养学家推荐的日常食用油。它不仅含有最丰富的抗自由基的不饱和脂肪酸，能够保护心脑血管系统和胆囊；还含有非常丰富的维生素D和维生素E，能预防骨质疏松。

玉米胚芽油

玉米胚芽油中含有非常丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，再加上它们被人体吸收的比例能超过90 % ，所以常吃玉米胚芽油能预防皮肤衰老，保持皮肤光泽，护肤效果非常明显。葵花子油

葵花子油不仅口味清香，很容易被人体消化吸收，还含有非常丰富的亚油酸，有显着的降胆固醇功能，能有效预防高血脂和动脉硬化。